弊社では、社員の健康づくりとコミュニケーション活性化を目的に、毎月「ヘルシースープデー」を実施しています。
第三回目となる今回は、旬の食材をふんだんに使用した具だくさん豚汁をご提供しました。
特に今回は、地元の農家さんからご提供いただいた新玉ねぎ（白玉・赤玉）を使用。瑞々しくやわらかな甘みが特徴の新玉ねぎが、スープ全体にやさしい旨味と季節感を与えてくれました。
使用した主な食材と期待される健康効果は以下の通りです。
◆豚肉：ビタミンB1が豊富で、疲労回復やエネルギー代謝の促進に。忙しい日々を支える心強い栄養源です。
◆新玉ねぎ（白玉・赤玉）：血液をサラサラにする硫化アリルや、抗酸化作用のあるポリフェノールを含み、生活習慣病の予防にも効果的。
◆人参：βカロテンが豊富で、免疫力の向上や目の健康をサポートします。*
◆サツマイモ：食物繊維やビタミンCが豊富で、腸内環境の改善や美肌効果も期待できます。
お昼の時間には、体にやさしいスープを囲みながら、社員同士の自然な会話も生まれ、部署や世代を越えた交流の場となりました。
今後も弊社では、「健康」をテーマにした取り組みを継続してまいります。
地域とのつながりを大切にしながら、社員一人ひとりが心身ともに健やかに働ける環境づくりを推進してまいります。
